Parecia a tal da brincadeira em que alguém diz: “Eu fui à feira e comprei maçã.” e o próximo na roda, completa: “eu fui à feira e comprei maçã e manga...”. De frase em frase se adiciona um ingrediente ao “carrinho mental” e o jogo só termina quando a cabeça pifa.
A brincadeira começou em Amsterdam: "Eu fui ao SCREAMING BEANS esperando café", como o nome sugeria...
O balcão de café estava lá, marcante e central, mas atrás dele havia uma enorme parede de piso a teto coberta de garrafas de vinho, separando o salão da cozinha. Na mesa ao lado, dois engravatados num almoço de negócios. No lado oposto, um rapaz sujava o bigode no seu macchiato, enquanto teclava furiosamente no seu laptop a tarde inteira. A casa tem aquele ambiente polivalente que abraça gregos, troianos, velhos e novos baianos.
A bela carta com 50 vinhos em taça (!!) além de outros tantos em garrafa, é feita de rótulos predominantemente europeus, muito bem escolhidos e com boa relação custo-benefício.
Pra quem esperava uma cozinha de um "café", os pratos foram surpreendentes:
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| Atum com lulas, couve de Bruxelas, maionese de alcaparras e queijo feta. |
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| Caranguejo com maçã verde |
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| Legumes acompanhados de um bouillon de gengibre e caldo de legumes (no copo, ao fundo). |
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| Tartare de boeuf com creme de salsa, vinagrete de bacon, maionese de cebolinhas. |
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| Finalmente cheguei ao café, não sem antes esbarrar numa boa seleção de chás. |
E no fim da rodada, "eu fui ao Screaming Beans esperando café e achei um ambiente polivalente, uma ótima carta de vinhos, uma refeição leve e surpreendente, uma boa seleção de chás..." e acabei por ganhar o jogo adicionando, por último, a vontade de voltar.
SCREAMING BEANS
www.screamingbeans.nl
Eerste Constantijn Huygensstraat 35 - Amsterdam
+31 (0) 206160770
fechado às segundas
aberto de terça a sábado, das 8:30hs à meia-noite (a partir das 9hs no sábado)
aberto aos domingos das 10hs às 23hs.
Lindo!!
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